Мангал – неотъемлемый атрибут приготовления вкусной пищи на открытом воздухе. Прибор можно использовать как на даче, установив на своем участке, так и прихватить с собой, собираясь на отдых за город.
Группы мангалов
- Традиционный мангал – это прямоугольное изделие из жаропрочного металла на ножках. Оно предназначено для готовки мяса на шампурах.
- Мангал-барбекю представляет собой сферическое устройство, оснащаемое отсеком, в который насыпаются угли, и решеткой для запекания продуктов.
- Коптильня позволяет готовить мясо, рыбу с помощью дыма. Выпускается она в виде металлической герметичной формы, оснащенной крышкой и решеткой. Ее вполне могут заменить некоторые модели барбекю, позволяющие приготовить продукты горячего и холодного копчения.
- Мангал-гриль производится из чугуна либо нержавейки и оснащается крышкой, создающей область высокой температуры и давления, отсеком для углей, решеткой. Благодаря такой конструкции продукты прогреваются со всех сторон одновременно, поэтому пища получаются очень сочной, ароматной.
- Казан-мангал представляет собой печь, позволяющую готовить несколько блюд одновременно. На одной его части можно жарить шашлыки, а на другой в специальной толстостенной посуде делать плов, варить суп.
Виды мангалов
- Переносные модели мало весят, благодаря складной конструкции практически не занимают места, поэтому их легко брать с собой на пикник.
- Стационарные мангалы для дачи из-за своей громоздкости монтируются на фундамент и подходят исключительно для установки на территории загородного дома. Они отличаются более широким функционалом, набором дополнительных опций в виде полок, столешницы. Изделия позволяют запекать, коптить продукты, готовить на гриле, барбекю, оснащаются трубой для отвода излишков дыма.
- Передвижные модели довольно увесистые, поэтому подходят для использования исключительно в пределах приусадебных участков. Устройства оснащаются колесиками, облегчающими их перемещение по территории. Они могут иметь встроенную столешницу для удобной нарезки продуктов, украшаться коваными элементами.
Критерии выбора мангала
- Если вы любите выезды на природу, то стоит присмотреться к складным переносным мангалом для шашлыка из нержавейки, которые легко брать с собой.
- Для владельцев загородных участков подойдут передвижные и стационарные модели, не имеющие ограничений по материалам и дизайну.
- Толщина металла не должна быть меньше 1,5 мм, иначе будет плохо удерживаться тепло, стенки со временем деформируются. Чтобы устройство служило долго оптимальной считается толщина 2-4 мм.
- Объемные изделия расходуют больше топлива, требуют времени на приготовление пищи, поэтому подойдут любителям отдыха компаниями.
В нашем интернет-магазине у вас есть возможность купить мангал в Минске по самой привлекательной цене. Большой выбор моделей различных производителей позволяет подобрать наиболее подходящий по всем характеристикам вариант для приготовления пищи на природе.